Disponible uniquement les midis en semaine du mardi au vendredi (hors férié)
Du mardi au vendredi - le midi uniquement • Entrée + Plat ou Plat + Dessert → 20,00 € • Entrée + Plat + Dessert → 26,00 € Hors boissons
Selon l’inspiration du moment
Λίστα αλλεργιογόνωνCrumble salé : entre douceur du chèvre frais et croustillant des noix, amandes et pignons de pin légérement torréfiés
Λίστα αλλεργιογόνωνDeux croquettes dorées au cœur fondant de Maroilles, servies sur un lit de salade
Λίστα αλλεργιογόνωνJambon fumé finement tranché accompagné d’asperges croquantes ou de melon juteux selon la saison.
Deux croquettes croustillantes aux crevettes grises maison. Servies avec une salade fraîche et une sauce ravigote
Λίστα αλλεργιογόνωνSaumon fumé sur place par nos soins, tranché finement et servi avec toasts grillés et sa crème d'aneth
Λίστα αλλεργιογόνωνMélange de charcuteries et de fromages à grignoter A partager autour d’un verre comme à la maison.
Λίστα αλλεργιογόνωνProposé jusqu'à -12 ans
Accompagnement : frites, pommes de terre ou légumes
Λίστα αλλεργιογόνωνTerrine froide de 4 viandes (porc, poulet, lapin et veau) prises en gelée avec frites fraîches et salade verte.
Λίστα αλλεργιογόνωνEmincé de poulet tendre, frites fraîches et salade. Nappé au choix : sauce Maroilles ou aux champignons.
Λίστα αλλεργιογόνωνUn bon pain, du cheddar coulant, du jambon, un œuf au plat, un peu de salade et des frites fraîches.
Λίστα αλλεργιογόνωνPain burger garni de son effiloché de porc fondant, cheddar, bacon et sa sauce burger, avec frites fraîches et salade.
Λίστα αλλεργιογόνωνUn steak généreux, une couche de Maroilles fondant, le tout dans un bon pain, accompagné de frites fraîches et salade.
Λίστα αλλεργιογόνων(+/- 200gr) Cuit selon votre préférence, avec frites fraîches, salade et sauce au choix.
Λίστα αλλεργιογόνωνDemandez à notre équipe la pièce du moment. Servie avec frites fraîches, salade et sauce au choix. Tarif selon arrivage.
Λίστα αλλεργιογόνωνDécouvrez la sauce à la bière goût cerise légèrement sucrée élaborée par le chef, servi avec gratin son dauphinois et ses légumes.
Λίστα αλλεργιογόνωνBœuf haché frais, 200 g, préparé minute façon brasserie avec sauce cocktail, câpres, oignons, cornichons, persil et jaune d’œuf, ou laissé nature, à assaisonner selon votre goût. Servi avec frites fraîches et salade.
Λίστα αλλεργιογόνωνThon snacké à cœur rosé, servi avec ses légumes croquants de saison. Une assiette légère et pleine de fraîcheur.
Λίστα αλλεργιογόνωνPoisson frais selon les arrivages de notre mareyeur et cuisiné sur place selon l’inspiration du chef. Tarif selon arrivage.
Λίστα αλλεργιογόνωνTrois croquettes de crevettes grises, servies avec frites fraîches, salade et sauce ravigote. Le bon goût de la mer façon brasserie du Nord.
Λίστα αλλεργιογόνωνPoulet pané croustillant, salade verte, parmesan et croûtons et sauce onctueuse inspirée de la César.
Λίστα αλλεργιογόνωνCroquette au Maroilles maison, toasts de chèvre chaud et de Mont des Cats crémeux, lardons et salade fraîche.
Λίστα αλλεργιογόνωνSaumon fumé maison et toast, croquette de crevettes grises, tomate à la chair de crabe pêchée sur petits bateaux de la Côte d’Opale et sauce ravigote. Une assiette fraîche et généreuse entre lac et mer.
Λίστα αλλεργιογόνωνUn risotto crémeux préparé par le chef avec les légumes frais du moment. Une assiette végétale et gourmande qui change au fil des saisons.
Λίστα αλλεργιογόνωνFrites fraîches, gratin dauphinois, légumes de saison Les garnitures supplémentaires sont facturées 3.00 €
Bearnaise, champignons, maroilles, moutarde à l’ancienne et poivre Les sauces supplémentaires sont facturées 1.50 €
Tous nos desserts sont fait maison, la carte change régulièrement, d'autres desserts maison vous serons proposés sur place
crêpe maison nappée au choix de : Caramel, cassonade, chocolat ou sucre
Λίστα αλλεργιογόνωνExpresso versé sur 2 boules de glace vanille
Λίστα αλλεργιογόνωνAccompagné de sa boule de glace à la vanille
Λίστα αλλεργιογόνων4 gourmandises maison et sa boisson chaude
Λίστα αλλεργιογόνωνMacaron maison, demandez nous les parfums du moment
Λίστα αλλεργιογόνωνChaque semaine nous vous proposons un cake maison différent, demandez nous le cake du moment
Λίστα αλλεργιογόνωνLe coup de coeur de la pâtissière
3 boules vanille nappées de chocolat et chantilly
1 boule vanille, 2 boules café ou chocolat, nappage café ou chocolat, chantilly
3 boules : chocolat, caramel, stracciatella nappées de chocolat et chantilly
Sorbets : citron, framboise, mangue et chantilly
3 boules avec morceaux de demi-cerise amarena (élaborée par un Maître Artisan Glacier), nappage chocolat et chantilly
3 boules vanille, nappées de sauce chocolat, chantilly et morceaux de brownies maison
2 boules menthe/chocolat arrosées de get 27 et pointe de chantilly
Suppléments : chantilly + 0.50 € nappage café, caramel ou chocolat + 0.50 €
Parfums : café, caramel beurre salé, cerise amarena, chocolat, fraise, menthe/chocolat, pistache, stracciatella, vanille Sorbets : citron, framboise, mangue
Parfums : café, caramel beurre salé, cerise amarena, chocolat, fraise, menthe/chocolat, pistache, stracciatella, vanille Sorbets : citron, framboise, mangue
Parfums : café, caramel beurre salé, cerise amarena, chocolat, fraise, menthe/chocolat, pistache, stracciatella, vanille Sorbets : citron, framboise, mangue
Cassis, mûre, violette, framboise ou pêche
Cassis, mûre, violette, framboise ou pêche
Cassis, mûre, violette, framboise, pêche
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Rhum, vodka, whisky ou gin + coca ou jus de fruits
Cachaça, citron vert, sucre de canne et limonade
Gin, liqueur de coco, jus d’orange et sirop de grenadine
Gin, Schweppes tonic ou limonade, rondelle de citron
Rhum blanc havana, sucre de canne, citron vert, menthe
Vodka, citron vert, ginger beer et angustura bitter
Gin, jus de pamplemousse rosé, citron vert et sirop de miel
Apérol ou Limoncello , prosecco, rondelle d’orange ou de citron, perrier
Téquila, jus d’orange, grenadine
jus d'ananas, jus de passion, citron vert, grenadine
Sirop de fraise, Pulco citron vert, eau
Citron vert, menthe et limonade
Jus de pamplemousse rosé, citron vert et sirop de miel
Bière Triple Blonde 10°
Bière Triple Blonde 8,00°
Bière Blonde 5°
bière blonde
original
Bière BIO IPA brasserie TANDEM (wambrechie)
Fraise, grenadine, menthe, citron, pomme, violette
Fraise, grenadine, menthe, citron, pomme, violette
Orange, pomme, ananas, tomate
Pêche ou menthe citron
Menthe, thé vert, fruits rouges, citron, earl grey, infusion
Bordeaux AOC
Cave du roi dagobert
Inspired by the chef’s current mood
Λίστα αλλεργιογόνωνA savoury crumble blending the creaminess of fresh goat cheese with the crunch of toasted walnuts, almonds, and pine nuts
Λίστα αλλεργιογόνωνTwo golden-fried croquettes with a melting Maroilles heart, served on a bed of fresh salad. Maroilles is a bold, creamy cheese from northern France, known for its strong aroma and rich flavour.
Λίστα αλλεργιογόνωνThinly sliced smoked ham served with sweet, juicy melon.
Two crispy croquettes filled with homemade North Sea grey shrimp. Served with fresh salad and a tangy ravigote sauce.
Λίστα αλλεργιογόνωνSalmon smoked on-site by our team, thinly sliced and served with toasted bread and a dill cream sauce.
Λίστα αλλεργιογόνωνA generous mix of cured meats and cheeses to nibble and share over a drink — just like at home.
Λίστα αλλεργιογόνωνCrispy breaded chicken, fresh lettuce, parmesan, croutons, and a creamy Caesar-inspired dressing.
Λίστα αλλεργιογόνωνHomemade Maroilles croquette, warm goat cheese and creamy Mont des Cats on toast, crispy bacon bits and fresh salad. *Mont des cats : A soft, creamy cheese with a washed rind, made by Trappist monks in northern France. Mildly aromatic with a rich, smooth flavour.
Λίστα αλλεργιογόνωνHouse-smoked salmon with toast, grey shrimp croquette, tomato stuffed with crab meat from small fishing boats off the Opal Coast, and a tangy ravigote sauce. A fresh and generous plate from both lake and sea.
Λίστα αλλεργιογόνωνA creamy risotto prepared by the chef with fresh, seasonal vegetables. A generous, plant-based dish that evolves with the seasons.
Λίστα αλλεργιογόνωνLightly seared tuna with a pink center, served with crisp seasonal vegetables. A fresh and delicate dish.
Λίστα αλλεργιογόνωνFresh fish sourced from our fishmonger, prepared on-site according to the chef’s inspiration. Price depends on the day’s catch.
Λίστα αλλεργιογόνωνThree North Sea grey shrimp croquettes served with crispy fries, fresh salad, and tangy ravigote sauce. A true taste of the sea — Northern brasserie style.
Λίστα αλλεργιογόνωνTender sliced chicken served with crispy fries and fresh salad. Choice of sauce: creamy Maroilles cheese or mushroom sauce.
Λίστα αλλεργιογόνωνToasted country bread topped with melting cheddar, ham, a fried egg, fresh salad and crispy fries.
Λίστα αλλεργιογόνωνTraditional cold terrine of four meats (pork, chicken, rabbit, and veal) set in a savoury jelly, served with crispy fries and fresh salad. *Potch’ (Potjevleesch): A traditional northern French dish of mixed cold meats in jelly, typically served with fries and salad.
Λίστα αλλεργιογόνων(approx. 200g) Cooked to your liking, served with crispy fries, fresh salad, and your choice of sauce.
Λίστα αλλεργιογόνωνAsk our team about today’s special cut. Served with crispy fries, fresh salad, and your choice of sauce. Price may vary depending on availability.
Λίστα αλλεργιογόνωνServed with a creamy potato gratin and seasonal vegetables, topped with the chef’s lightly sweet cherry beer sauce made with Kriek.
Λίστα αλλεργιογόνων200g of freshly minced raw beef, served brasserie-style with cocktail sauce, capers, onions, pickles, parsley and egg yolk — or plain, for you to season to your taste. Served with crispy fries and fresh salad.
Λίστα αλλεργιογόνωνSoft burger bun filled with tender pulled pork, melted cheddar, crispy bacon and house burger sauce. Served with crispy fries and fresh salad.
Λίστα αλλεργιογόνωνA generous beef patty topped with melting Maroilles cheese, served in a soft burger bun with crispy fries and fresh salad.
Λίστα αλλεργιογόνωνwith french fries, potato gratin or vegetables
Only at midday from Tuesday to Friday 20.00 € In the slate dish and day dessert