room_service

Œuf cocotte au maroilles

Œuf coulant sur une sauce maroilles et crème fraiche

5,50€

Cappuccino de Butternut

Velouté de Butternut, accompagné de sa chantilly salée

5,00€

Terrine

Terrine de canard au poivre vert

5,50€

Os à moelle

Os à moelle rôti à la fleur de Guérande et ses toasts

7,00€

Planche O’berge

Charcuteries et fromages

8,00€

Escargot au beurre d’ail

Élevé à la ferme hélicicole de Radinghem

8,00€ Poêlon x6
15,00€ Poêlon x1.

Croquette de crevettes

Deux croquettes artisanales aux crevettes grises

10,00€

Foie gras

Foie gras maison, cuisiné à la fleur de bière et son confit de figues

12,00€

Saumon fumé

Saumon fumé, crème fouettée à la mascarpone et cumin

12,00€

Salade césar

Poulet, parmesan, tomates et croûtons

15,00€

Salade fromagère

Fromage de chèvre sur pain grillé, mimolette râpée, lardons, tomates et noix

15,00€

Poisson du moment

En fonction des arrivages de notre fournisseur de Boulogne sur mer (demandez à votre serveur)

Croquettes aux crevettes

Trois croquettes artisanales aux crevettes grises, frites et salade

16,00€

Fish and Chips

Cabillaud pané sauce aïoli et frites

16,00€

Carbonade flamande

Collier de bœuf cuisiné à la Leffe brune, pain d’épices et cassonade brune, frites

15,50€

Welsh Royal

Cheddar Galloway fondu dans la Leffe brune, jambon blanc, pain et œuf sur le plat, frites

15,50€

Emincé de poulet

Emincé de poulet nappé de sa sauce maroilles, frites et salade

15,50€

Assiette du nord

Assiette composée dans leurs versions “mini” d’un émincé de volaille au vieux lille, d’une carbonade et d’un welsh

16,50€

Andouillette

Véritable andouillette 5A (Association Amicale Amateur Andouillette Authentique), nappée d’une sauce moutarde à l’ancienne, servie avec frites et salade

16,50€

Fromage rôti au four

Accompagné de pommes de terre, charcuterie et salade

16,50€

Tartare de bœuf

préparé ou non (+/- 200 gr de boeuf haché cru, 3% de matière grasses)

15,00€

Bavette Angus

(+/- 200gr) Race bovine Écossaise, accompagnée de frites et salade, sauce au choix

16,50€

Entrecôte Simmental

(+/-350gr) accompagnée de frites et salade, sauce au choix

17,50€

Cheeseburger

Steak haché frais façon bouchère (200gr) cuit selon votre goût, salade, cheddar, sauce burger. Accompagné de frites et salade

15,00€

Burger montagnard

Steak haché frais façon bouchère (200gr) cuit selon votre goût, salade, reblochon, bacon grillé et oignons. Accompagné de frites et salade

16,00€

Steak haché ou Nuggets

Accompagné de frites, pâtes ou légumes

Coca, nestea, jus d’orange, sirop à l’eau ou diabolo

Glace smarties ou Oasis, crème brûlée ou Moelleux chocolat

Assiette de Fromages

Assiette de 3 Fromages sur un lit de salade

4,50€

Tarte tatin

Tarte maison accompagnée de sa boule vanille

5,50€

Crème brûlée

Vanille bourbon

5,50€

Moelleux chocolat

Moelleux maison accompagné de sa boule vanille

5,50€

Brioche perdue

Brioche perdue accompagnée de sa boule vanille

6,00€

Merveilleux de “Chez Fred”

Meringue, crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir

6,00€

L’impensable de “Chez Fred”

Meringue, crème fouettée au café enrobée de meringue cristallisée au café

6,00€

Café ou thé gourmand

4 gourmandises accompagnées d’un café ou d’un thé

6,50€

Profiterole

3 choux garnis de glace vanille, nappé de chocolat et chantilly

7,00€

Dame blanche

3 boules vanille nappées de sauce chocolat et chantilly

6,50€

Café ou chocolat Liégeois

1 boule vanille, 2 boules café ou chocolat, sauce café ou chocolat et chantilly

6,50€

Coupe du lac

1 boule chocolat, 1 boule caramel beurre salé, 1 boule praliné nappée de sauce chocolat et chantilly

6,50€

Coupe exotique

Sorbet citron, framboise, mangue et chantilly

6,50€

Faites votre composition

3,50€ 1 boule
4,50€ 2 boules
5,50€ 3 boules

Parfums

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, praliné, fraise, pistache

Sorbet

Mangue, citron, framboise

Suppléments

Nappage chocolat, Nappage chantilly

0,30€

Glaces enfants

Glace smarties, Glace Oasis

2,50€
room_service

Kir vin blanc

Cassis, mûre, violette, framboise ou pêche

3,50€

Kir pétillant

Cassis, mûre, violette, framboise ou pêche

4,50€

Kir Royal

Cassis, mûre, violette, framboise, pêche

7,50€

Martini

Rouge ou blanc

3,50€

Americano

5,00€

Porto

Rouge ou blanc

3,50€

Muscat

3,50€

Suze

3,50€

Ricard

3,50€

Picon vin blanc

4,00€

Picon bière

4,00€

Whisky JB

4,50€

Aberlour 15 ans d’âge

9,00€

Chivas

7,00€

Jack Daniels

7,00€

Vodka orange

5,00€

Whisky Coca

5,00€

Rhum Coca

5,00€

Cocktail du lac

Gin, Malibu, jus d’orange

5,00€

Mojito

Rhum blanc havana, sucre de canne, citron vert, menthe

7,00€

Tequilla Sunrise

Téquilla, jus d’orange, grenadine

5,50€

Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

6,00€

Gin ou Martini Tonic

Gin ou Martini blanc, Schweppes tonic, rondelle de citron

6,00€

Le Spritz

Apérol, prosecco, rondelle d’orange, perrier

6,00€

Le Kent’s

Purée de Kiwi, jus d’orange, citron, grenadine

5,00€

Le Mouf

Sirop de fraise, Pulco citron vert, eau

4,00€

Virgin Mojito

Citron vert, menthe et limonade

5,50€

Stella

Bière Blonde 5,2°

2,50€ 25 cl
3,10€ 33 cl

Mountche

Bière Triple Blonde 7,7°

3,40€ 25 cl
4,00€ 33cl

Leffe blonde

Bière Blonde 6,6 °

3,80€ 25 cl
4,40€ 33 cl

Leffe ruby 5°

3,80€ 25 cl
4,40€ 33 cl

Paix Dieu

Bière Triple Blonde 10°

4,00€ 25 cl
5,50€ 33 cl

La bière du mois

Jupiler sans Alcool 0,5°

2,60€ 25 cl

Karmeliet 8,4°

4,20€ 33 cl

Duvel 8.5°

4,20€ 33 cl

Cuvée des trolls 7°

3,80€ 25 cl

Hoegaarden blanche 4,9°

3,80€ 25 cl

Chimay bleu 9°

4,20€ 33 cl

Leffe Brune 6,5°

4,20€ 33 cl

Kriek Cerise 4°

3,80€ 25 cl

Coca cola

3,00€ 33 cl

Coca zéro

3,00€ 33 cl

Orangina

3,00€ 25 cl

Fuzetea

Pêche ou mangue camomille

3,00€ 25 cl

Sprite

3,00€ 33 cl

Fanta orange

3,00€ 33 cl

Perrier

3,00€ 33 cl

Schweppes tonic

3,00€

Schweppes agrum’

3,00€

Jus de fruits

Orange, pomme, fraise, ananas, abricot, tomate

3,00€

Sirops

Fraise, grenadine, menthe, citron, pomme, violette

1,50€

Limonade

1,50€

Diabolos

Fraise, grenadine, menthe, citron, pomme, violette

2,00€ 25 cl

Eau minérale plate Chaudfontaine

3,20€ 50 cl
4,00€ 1L

Eau pétillante San Pellegrino

3,50€ 50 cl
4,50€ 100 cl

Expresso

1,80€ Petit
2,80€ Double

Expresso crème

2,00€

Expresso double crème

3,00€

Café allongé

2,00€

Décaféiné

1,80€

Cappuccino

3,00€

Thé Méo

Menthe, thé vert, fruits rouges, citron, earl grey, infusion

3,00€

Chocolat chaud

2,50€

Chocolat Viennois

3,50€

Irish coffee

6,50€

Fleur de Bière

6,00€

Calvados

6,00€

Cognac

6,00€

Get 31

5,00€

Get 27

5,00€

Rhum Don Papa 7 ans d'âge

8,00€

Liqueur de Poire

6,00€

Grand Marnier

6,00€

Limoncello

6,00€
room_service

Nicolas Feuillatte - Champagne

6,80€ La coupe
43,00€ 75cl

Didier Depit - Champagne

6,00€ La coupe
36,00€ 75cl

Adrien Romet - Méthode traditionnelle

3,70€ La coupe
16,00€ 75cl

Baron d'Arignac

« Cabernet Sauvignon »

2,50€ Verre
4,00€ 25cl
8,00€ 50cl

Cadet d’Arthus

14,00€ 75cl

Château d’Arthus

« Saint-Emilion »

20,00€ 75cl

Côtes de Bordeaux

« Château Nénine »

3,00€ Verre
18,00€ 75cl

St Julien

38,00€ 75cl

Pinot Noir Médaillé

19,00€ 75cl

Saint Nicolas de Bourgueil

11,00€ 50cl
20,00€ 75cl

Saint Joseph

19,00€ 75cl

Gigondas

38,00€ 75cl

Baron d’Arignac

Colombard

2,50€ Verre
4,00€ 25cl
8,00€ 50cl

Chardonnay

« Maison Virginie »

19,00€ 75cl

Côtes de Gascogne

« Uby Colombard n°3 » (sec et fruité)

3,30€ Verre
19,00€ 75cl

Côtes de Gascogne

« Uby Gros & Petit Manseng n°4 » (moelleux)

3,60€ Verre
23,00€ 75cl

Sancerre

« La Mercy Dieu »

26,00€ 75cl

Baron d’Arignac

Syrah Rosé

2,50€ Verre
4,00€ 25cl
8,00€ 50cl

Côtes de Provence

Secret de comptoir

2,90€ Verre
17,00€ 75cl

Côtes de Gascogne

Uby Rosé n°6

21,00€ 75cl

Bandol

26,00€ 75cl